食農教育：農夫的五頂帽子—農夫的職業

說到「農民」，您的腦海中是不是也浮現出，農民戴著斗笠帽在田間揮灑汗水的畫面呢？

但農民其實不只戴一頂帽子，食農教育傳遞的其中一個重點—農夫的五頂帽子

閱讀目錄

1. 植物畜牧漁學家：
2. 土壤科學家：
3. 氣候學家：
4. 機械工程師：
5. #企業家：

植物畜牧漁學家：

農業簡單說是指土地到海洋的各種生產

俗話說：粒粒皆辛苦

對於以農漁畜牧生產維生的農民來說

細心照顧成長中的農作物至收成

也必須成為該領域的專家

土壤科學家：

農友曾分享有塊地的土質好

種植出來的水果甜度真的特別高

土壤對農作物有著密不可分的關係

因此如何保持土壤的品質

除了要了解施肥的肥料、土壤中的微生物、有機質

還有照顧環境生態都是農民要做的功課

氣候學家：

以鳳梨為例

氣候炎熱，鳳梨會越甜

雨季越長，鳳梨會偏酸

如何觀測氣象變化

氣候影響農作用該如何應對

都是農民需要花心思了解的

機械工程師：

之前在農博公園就看到一群人圍繞著一位講師

講師在講解與示範電動農器具的操作及安全

務農一定會使用到各式機械工具

因此農民也需要成為機械工程師

#企業家：

農民不僅要當農產專家

還要當商人、行銷企劃

規劃辛苦栽種的作物要如何銷售出去

有走通路、產地直銷、外銷

將務農的辛勞轉換成對等價值

這是農民必要花心思的地方！

您還想到農夫有什麼帽子呢？

參考資料：
林如萍，食農教育的概念架構與推展策略
行政院農業委員會，食農教育教學資源平台
US. National Agriculture in the Classroom

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